Id int64 1 20.4k | Nombre stringlengths 3 78 | URL stringlengths 22 210 | Ingredientes stringlengths 2 1.26k | Pasos stringlengths 40 10.6k | Pais stringclasses 20
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values | Contexto stringlengths 14 2.41k ⌀ | Valoracion y Votos stringlengths 22 29 ⌀ | Comensales stringclasses 69
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values | Dificultad stringclasses 5
values | Valor nutricional stringclasses 434
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|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
20,412 | keke de doble chocolate y kiwicha | https://cookpad.com/pe/recetas/14517833-keke-de-doble-chocolate-y-kiwicha | [' 3 huevos', ' 2 tazas panela o azúcar rubia', ' 2.5 tazas harina de kiwicha', ' 1 taza cacao en polvo', ' 1 cda polvo para hornear', ' 1 cdta bicarbonato de sodio', ' Pizca sal', ' 2 tazas leche fresca', ' 3 cdas vinagre', ' 1 cdta esencia de vainilla', ' 1 taza aceite vegetal', ' 1/3 taza chocolate 100% cacao derre... | [' 1 Cernir todos los ingredientes secos, mezclarlos y reservar.', ' 2 Mezclar la leche con el vinagre y reservar.', ' 3 Batir los huevos con el azúcar, luego añadir el aceite, leche, chocolate derretido y esencia de vainilla.', ' 4 Seguir batiendo e incorporar poco a poco los ingredientes secos hasta que estén bien... | null | 01:00 | null | null | null | 10 | null | null | Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en azúcar |
20,413 | sopa menestron con vegetales | https://cookpad.com/pe/recetas/14399192-sopa-menestron-con-vegetales | [' 1 trozo zapallo (calabaza)', ' 1 trozo nabo', ' 1 trozo zanahoria', ' 3 inhame', ' 6 ud vainitas', ' 1 tz choclo desgranado', ' 2 tz caldo de carne', ' Hojas albahaca'] | [' 1 Picamos todos los vegetales y lavamos la albahaca y la reservamos >', ' 2 Siguiente arrancamos la preparación > en una olla con caldo de carne agregamos todos los vegetales y dejamos cocinar a fuego alto, cuando comience en ebullición bajar el fuego y tapar, probamos sal no es necesario agregar porque el caldo e... | null | 00:35 | null | null | null | null | null | null | Alto en fibra, Bueno para vegetarianos, Sin grasas trans |
20,414 | ensalada de palta y choclo | https://cookpad.com/pe/recetas/14096679-ensalada-de-palta-y-choclo | [' 3 choclos grandes sancochados con azúcar y anÃs', ' 3 paltas maduras pero firmes cortadas en cuadros', ' 1 taza queso fresco picado en cuadritos', ' 2 cucharadas perejil picado muy finito', ' Jugo de 2 limones', ' Al gusto sal', ' Al gusto pimienta', ' Al gusto aceite de oliva', ' Ajonjolà tostado, opcional', ' H... | [' 1 En una fuente linda poner los choclos desgranados en la base. Encima acomodar las paltas en cuadros, luego esparcir el queso en toda la fuente. Espolvorear con perejir picado. Si desean pueden ponerle ajonjolà tostado. Y si desean hacerlo más contundente como un plato fuerte pueden acompañarla con 2 huevos duro... | null | 00:15 | null | null | null | 5 | null | null | Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en azúcar |
20,415 | aji de gallina tradicional comida peruan | https://cookpad.com/pe/recetas/14440379-aji-de-gallina-tradicional-comida-peruana | [' 2 papas', ' 1/2 pechuga pollo o gallina', ' 1 ajà amarillo o Mirasol', ' 1 taza leche', ' 2 paquetes galletas de soda o 2 panes', ' 2 aceitunas', ' 1 huevo', ' 1 cebolla cualquiera', ' 1/2 diente ajo', ' Al gusto sal y pimienta'] | [' 1 Sancochamos las papas y el huevo en una olla (10 minutos el huevo y 15 a 20 minutos las papas hasta que el tenedor ingrese con facilidad). A su vez en otra olla diferente ponemos a hervir con 1 cucharada de sal para luego deshilachar la 1/2 pechuga de pollo o gallina.', ' 2 Licuamos los 2 paquetes de galleta de so... | null | 00:35 | null | null | null | 5 a 6 | null | null | Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio |
20,416 | arroz con pollo a base de chicha de jora | https://cookpad.com/pe/recetas/14579956-arroz-con-pollo-a-base-de-chicha-de-jora | [' 1 kg pollo', ' Unas ramas de cilantro', ' 1 pimiento', ' 4 cdas ajà panca', ' 2 cdas ajà amarillo', ' 1/2 taza chicha de jora', ' 3 tazas consomé de pollo', ' Al gusto sal y sazonador', ' 2 dientes ajo', ' 400 gramos arroz', ' Pimienta (opcional)'] | [' 1 Teniendo el pollo limpio pasamos a sellar las presas con un chorrito de aceite a fuego alto hasta dorar las presas luego apartar. En esa misma olla agregamos ajà amarillo, panca sal y sazonador, aparte ya tener licuado el pimiento, ramas de cilantro, ajos, y agregar al aderezo, mezclar y agregar las presas de pol... | null | null | null | null | null | null | null | null | Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio |
20,417 | pollo sudado con ensalada de espinacas | https://cookpad.com/pe/recetas/14368797-pollo-sudado-con-ensalada-de-espinacas | [' 2 piezas pollo', ' 1 cebolla', ' 1/4 pimentón', ' Para la ensalada', ' 1/2 pepino', ' 3 ramas espinacas', ' 2 rábanos', ' 1/4 cebolla', ' 1 tomate'] | [' 1 En un sartén colocar el pollo a sudar con un poco de agua luego agregar sal al gusto, el pimentón y la cebolla dejar cocinar hasta que esté listo.', ' 2 Cortar todos los ingredientes para la ensalada finamente en juliana. Y listo a disfrutar con el rico pollo sudado.'] | null | null | null | null | null | 2 | null | null | Alto en protein, bajo en calorías, alto en fibra. |
20,418 | ajiaco de olluco | https://cookpad.com/pe/recetas/14560324-ajiaco-de-olluco | [' 1/2 kg olluco', ' 1 papa amarilla', ' 1/2 cebolla roja grande', ' 1 diente ajo', ' 1 cda pasta de ajà amarillo', ' 1 cdta pasta de ajà panca', ' Pimienta, comino, orégano en polvo y sal', ' Aceite'] | [' 1 Pelar y cortar el olluco en cuadros pequeños. Picar la cebolla en cuadritos chiquitos asà como el ajo. Pelar y cortar en cuadritos la papa amarilla. Reservar.', ' 2 En una olla, colocar un chorrito de aceite, que caliente y agregar el ajo que dore un poquito, sin que se queme, y agregar la cebolla. Que dore bien... | null | 00:40 | null | null | null | 03-abr | null | null | Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio |
20,419 | lentejas de lunes con vegetales rapida y | https://cookpad.com/pe/recetas/14477941-lentejas-de-lunes-con-vegetales-rapida-y-economica | [' 1 vaso lentejas', ' Mix de vegetales', ' 1 cebolla', ' 4 tomates', ' 2 dientes ajos (picado)', ' 2 cdas salsa de tomate', ' 2 hojas laurel', ' Agua cantidad necesaria', ' Al gusto sal'] | [' 1 Limpiamos bien las lentejitas luego lavamos con un colador y la reservamos y la remojamos con agua caliente por 20 minutos > aparte cortamos cebolla, ajos y tomate>', ' 2 Cocinamos las lentejas con agua agregándole laurel por 15 minutos en olla a presión o puede ser en olla normal lo que tengas > no te hagas pro... | null | 00:30 | null | null | null | null | null | null | Alto en fibra, Bajo en grasas, Sin sodio |
20,420 | espaguetis al pesto con papa la huancain | https://cookpad.com/pe/recetas/14501234-espaguetis-al-pesto-con-papa-la-huancaina-pe | [' 1/2 kg pasta (de su preferencia)', ' 1 cebolla', ' 2 dientes ajos', ' 1 atado espinaca', ' 1 atado albahaca', ' 15 ud almendras', ' Al gusto sal', ' Al gusto aceite oliva', ' **ver recetario de salsa pesto espinaca albahaca**', ' **Crema para la papa a la huancaÃna**'] | [' 1 Tenemos todo listo para comenzar pero primeramente vamos a cocinar la pasta en agua caliente con sal > luego al dente escurrir y reservar>', ' 2 Mientras se cocinaba la pasta > sofritaba la cebolla con ajos, sal > cuando esté lista agregamos a la licuadora añadiendo la espinaca, albahaca, limón, queso, aceite o... | null | 00:35 | null | null | null | null | null | null | Alto en grasas, Alto en calorías, Buena fuente de fibra |
20,421 | pepian de choclo con espinaca | https://cookpad.com/pe/recetas/14509474-pepian-de-choclo-con-espinaca | [' 60 gr espinaca', ' 1 y 1/2 tz agua o caldo de pollo (aprox)', ' 1 choclo tierno', ' 1/2 cebolla roja', ' 1 diente ajo', ' 1 cdta pasta de ajà mirasol', ' 1/2 cdta pasta de ajà panca', ' 1 pizca de comino y pimienta', ' Al gusto sal', ' 1 cdta mantequilla'] | [' 1 Lavar bien la espinaca, secarla y en una sartén saltearla con un poco de aceite de oliva. Licuarla bien (puedes usar un poco del agua o caldo de pollo), y reservar.', ' 2 Desgranar el choclo y licuarlo. Reservar.', ' 3 En una olla colocar un poco de aceite y agregar el ajo (rallado o picado bien chiquito) y la ce... | null | 00:30 | null | null | null | 03-abr | null | null | Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio |
20,422 | keke integral de platano y arandanos | https://cookpad.com/pe/recetas/14611527-keke-integral-de-platano-y-arandanos | [' 3 huevos', ' 2 tazas harina integral', ' 2 plátanos maduros', ' 1/4 taza azúcar (depende que tan dulce lo quieras recuerda que lleva plátano que le aporta azúcar)', ' 2 tazas leche Light', ' 1 cdta bicarbonato', ' 1 1/2 cdta polvo de hornear', ' Arándanos', ' 1/2 taza mantequilla', ' Canela molida'] | [' 1 Mezclar los ingredientes sólidos en un bowl (harina, polvo de hornear, bicarbonato, canela, sal)', ' 2 En otro bowl mezclar la mantequilla blanqueada con el azúcar, agregamos el plátano en puré, la leche y los huevos uno por uno. Nos apoyamos de una batidora. Esta mezcla la integramos con la anterior (ingredie... | null | 00:30 | null | null | null | 08-oct | null | null | Alto en grasas, Alto en calorías, Bueno en fibra |
20,423 | ensalada de lentejas con pollo | https://cookpad.com/pe/recetas/14174119-ensalada-de-lentejas-con-pollo | [' 350 gr lentejas', ' 150 gr champignones', ' 1 zanahoria grande rallada por el lado grueso', ' 100 gr tocino ahumado', ' 1 hoja grande de laurel', ' 350 gr pechuga o pierna sin hueso de pollo', ' 1 cucharada ajo molido', ' Cantidad necesaria aceite de oliva', ' Al gusto sal', ' Al gusto pimienta', ' Al gusto orégano... | [' 1 Lavar bien las lentejas y ponerlas en una olla a hervir con la hoja de laurel y agua que las cubra por encima 4 dedos. 5 minutos después de que empiece a hervir agregarles 1 cucharadita de sal. Entre 5 a 10 minutos dependiendo de la dureza de la lenteja, deberÃan estar listas al dente. OJO, cuidar que no se pase... | null | 01:00 | null | null | null | 6 | null | null | Alto en proteínas, Bajo en grasas, Alto en fibra |
20,424 | pastel de choclo | https://cookpad.com/pe/recetas/14543373-pastel-de-choclo | [' 500 gr choclo desgranado', ' 3 huevos', ' 80 gr mantequilla', ' 50 ml aceite', ' 260 gr azúcar blanca o rubia', ' 200 gr harina sin preparar', ' 20 gr anÃs', ' 150 ml leche', ' 15 gr polvo de hornear', ' 1 cdta esencia de vainilla'] | [' 1 Licuar el choclo con la leche. Reservar.', ' 2 Cremar las yemas con la mitad del azúcar, hasta que esté uniforme | null | null | null | null | null | null | null | null | Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en azúcar |
20,425 | ensalada de garbanzo fresca | https://cookpad.com/pe/recetas/14505852-ensalada-de-garbanzo-fresca | [' 1/2 Pepino', ' 1 Tomate', ' 1 taza Garbanzos', ' al gusto Aceite de oliva', ' al gusto Sal', ' 4 a 6 ramitas Culantro'] | [' 1 Sancochar los garbanzos hasta que estén suaves por tres horas aproximadamente. Ir revisando la cocción y dejar que enfrÃen.', ' 2 Picar el pepino y tomate en cuadrados pequeños.', ' 3 Picar el culantro.', ' 4 Mezclar todo en un bol con aceite de oliva y sal.'] | null | 00:20 | null | null | null | 4 | null | null | Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra |
20,426 | ceviche a mi estilo | https://cookpad.com/pe/recetas/14476486-ceviche-a-mi-estilo | [' Filetes lenguado en la cantidad que quieras', ' Jugo de 4-5 limones', ' 1 cebolla roja cortada en pluma', ' 1 ajà limo', ' 1 diente ajo', ' Gotas jugo de kion', ' Sal y pimienta a gusto', ' Hojas culantro picadas'] | [' 1 Corta los filetes de lenguado en trozos de 2 cm por lado aproximadamente. También le puedes pedir al señor de la pescaderÃa que lo corte para ceviche.', ' 2 Colócalo en el plato que servirás, agrega sal, pimienta, ajo, gotas de jugo de kion que lo obtienes rallándolo previamente.', ' 3 Agrega rodajas de ajÃ... | null | 00:40 | null | null | null | 1 | null | null | Alto en azúcar, Alto en sodio, Sin grasas trans |
20,427 | crema de verduras | https://cookpad.com/pe/recetas/14464453-crema-de-verduras | [' 1 brócoli mediano', ' 1 rama apio', ' 1 trozo poro', ' 1 taza habas peladas', ' 1 papa amarilla picada', ' 1 taza leche evaporada', ' 1 cdta mantequilla', ' A gusto sal y orégano'] | [' 1 Poner a sancochar todas las verduras con un poquito de sal, una vez cocinadas, picarlas para facilitar el licuado.', ' 2 A la par sancochar la papa, cuando esté lista, pelarla y picarla en cubos.', ' 3 Luego pasar todo a la licuadora, licuar bien | null | null | null | null | null | null | null | null | Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra |
20,428 | ensalada de esparragos choclo y lechuga | https://cookpad.com/pe/recetas/14553730-ensalada-de-esparragos-choclo-y-lechuga | [' 1 choclo', ' 200 grs espárragos', ' 6 hojas lechuga crespa'] | [' 1 Sancochar y desgranar el choclo. Limpiar, sancochar y picar los espárragos.', ' 2 Lavar, desinfectar y trozar la lechuga. Mezclar todos los ingredientes y servir. Se puede aliñar con aceite de oliva, sal y pimienta.'] | null | 00:30 | null | null | null | 2 | null | null | Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra |
20,429 | piernas de pollo al horno con cerveza pe | https://cookpad.com/pe/recetas/14612352-piernas-de-pollo-al-horno-con-cerveza-pe | [' 1 kg piernas de pollo (sin piel)', ' 1 lata cerveza', ' 1 cda ajos pasta', ' 1 limón (zumo)', ' 1 cdta kión pasta (jengibre)', ' Al gusto pimienta negra', ' Al gusto sal'] | [' 1 Vamos con la preparación, retiro la piel del pollo y lo acomodo en una fuente para horno y lo aliño con ajos, zumo de limón, jengibre, pimienta negra, cerveza, sal > reservar > por una noche > pero removiendo para que se concentre su sabor >', ' 2 Al otro dÃa lo llevo al horno precalentado 180 hasta verificar ... | null | null | null | null | null | null | null | null | Alto en proteínas, Bajo en grasas, Sin calorías |
20,430 | carapulcra con sopa seca manchapecho coc | https://cookpad.com/pe/recetas/14440808-carapulcra-con-sopa-seca-manchapecho-cocina-peruana | [' 350 gramos papa seca', ' 300 gramos panceta de cerdo cortada en trozos', ' 200 gramos pechuga de pollo cortada en trozos', ' 60 gramos manÃ', ' 1 cebolla picada en cuadraditos', ' 4 cucharadas ajà panca molido', ' 2 cucharadas ajà amarillo molido', ' 1 cucharada ajo molido', ' 4 unidades clavo de olor', ' 1/4 cuc... | [' 1 Tuesta la papa seca en una sartén. Luego cúbrela con agua y deja remojar por 2 horas.', ' 2 Tuesta el manà y licúalo hasta molerlo. Reserva ½ taza.', ' 3 Calienta el aceite en una olla, agrega la panceta y séllala. Añade el pollo y sigue sellando. Reserva las carnes.', ' 4 En la misma olla, sofrÃe la cebol... | null | null | null | null | null | null | null | null | Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio |
20,431 | lomo saltado con tallarines a la huancai | https://cookpad.com/pe/recetas/14575635-lomo-saltado-con-tallarines-a-la-huancaina | [' Salsa HuancaÃna', ' 4 paquetes galleta de soda', ' 2 cucharadas ajà amarillo', ' 2 cubos pequeños de queso', ' Al gusto sal', ' 3/4 taza leche', ' Lomo saltado', ' 2 tomates', ' 1 cebolla', ' Sillao', ' Carne', ' 1 cucharada vinagre de manzana'] | [' 1 Hervir los tallarines que desees con el tiempo que indica el paquete.', ' 2 Para preparar la huancaÃna, licuar todos los ingredientes e ir probando la sal. Agregar el queso desmenuzado. Reservar en un bol.', ' 3 Para el lomo saltado, cortar la carne en tiras en forma de tacos alargados o bastones.', ' 4 Dorarlos ... | null | 01:00 | null | null | null | 6 | null | null | Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio |
20,432 | ensalada de atun con quinua | https://cookpad.com/pe/recetas/14467989-ensalada-de-atun-con-quinua | [' 1 taza quinua sin cocinar', ' 3 a 4 latas de atún', ' 1 choclo desgranado', ' 1 taza zanahoria cortada en cubos', ' 2 tomates cortados en cubos', ' 12 aceitunas verdes cortadas en rodajas', ' Aceite de oliva', ' 2 limones', ' Sal, comino, pimienta, orégano, cúrcuma'] | [' 1 Lavar bien la quinua antes de cocinarla para eliminar su amargor.', ' 2 Déjalo enfriar o echarle agua frÃa.', ' 3 En un bol echa la quinua y el resto de los ingredientes. Aderezar con aceite de oliva, sal y pimienta y jugo de 2 limones.'] | null | 00:30 | null | null | null | 5 | null | null | Alto en grasas, Alto en sodio, Sin azúcar añadida |
20,433 | queque reciclado de galletas | https://cookpad.com/pe/recetas/14542089-queque-reciclado-de-galletas | [' 10 galletas', ' 1 taza leche', ' 1/3 taza harina', ' 1/2 taza cocoa en polvo', ' 1 taza azúcar', ' 1 cucharadita aceite', ' 1/8 cucharadita canela', ' 3 cucharaditas polvo de hornear'] | [' 1 Dejamos remojando las galletas en leche por una noche. Cortamos en trozos pequeños las galletas para que sea una mezcla', ' 2 Agregamos los ingredientes secos.', ' 3 Engrasamos nuestro molde y metemos al horno por 30 minutos. El tiempo del horno dependerá de la textura de tu masa y las galletas.', ' 4 Otra opciÃ... | null | 01:00 | null | null | null | 5 | null | null | Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en azúcar |
20,434 | croquetas de atun 15 minutos | https://cookpad.com/pe/recetas/14415888-croquetas-de-atun-15-minutos | [' 1 lata atún', ' 2 huevos', ' 100 gr avena/quaker', ' Pizca sal', ' Aceite'] | [' 1 Abrimos nuestro atún y lo escurrimos, recuerda que el lÃquido que trae es solo para preservar, no debemos consumirlo.', ' 2 En un bol vaciamos nuestro atún y agregamos los 100 gr de avena, sal y los dos huevos.', ' 3 Debe quedar una mezcla que sea manejable con las manos que no se te pegue, si esto sucede debes... | null | 00:15 | null | null | null | 5 | null | null | Alto en grasas, Alto en calorías, Sin sodio |
20,435 | arroz chaufa amazonico | https://cookpad.com/pe/recetas/14606449-arroz-chaufa-amazonico | [' Arroz cocido (de preferencia del dÃa anterior)', ' Cecina y chorizo de la selva (cantidad necesaria)', ' 1 tortilla de huevo (usé 4 huevos)', ' al gusto Salsa de soja (sillao)', ' Sal y pimienta negra', ' La parte verde de la cebollita china', ' Culantro (opcional) un pedacito de Kion cortado bien chiquito', ' 1 p... | [' 1 Amiguitas debemos tener los ingredientes listos, se arma en un toque. El chorizo, el plátano y la cecina de preferencia cortarlos del mismo tamaño. No te dejo cantidades porque es al gusto.', ' 2 Primero hacemos la tortilla de huevo. En un bowl, pones los huevos y bates con un tenedor, agregas tantita sal y pimi... | null | 00:30 | null | null | null | null | null | null | Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio |
20,436 | keke de yogurt | https://cookpad.com/pe/recetas/14585812-keke-de-yogurt | [' 210 gr Harina preparada', ' 1 taza Yogurt del sabor que desee', ' 1 taza Azúcar', ' 1 pizca Sal', ' 1 cucharadita Vainilla', ' 1 cucharada Polvo de hornear', ' 1/2 taza Aceite', ' 4 Huevos', ' Ralladura de medio limón'] | [' 1 Separar las claras de las yemas, en boles separados en una poner las claras y batirlas con el azúcar la mitad.', ' 2 En otro poner las yemas y batir con el resto de azúcar que quedó y echar la vainilla, la cucharada de medio limón, con el yogurt y el aceite.', ' 3 Juntar todo y mezclar todo con la harina, polv... | null | 01:00 | null | null | null | 7 | null | null | Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en azúcar |
20,437 | causa amazonica | https://cookpad.com/pe/recetas/14537480-causa-amazonica | [' 500 gramos papas amarillas', ' 200 gramos cecina cortada en cuadritos', ' Láminas palta', ' 4 ajÃes amarillos licuados sin venas ni pepas', ' cebolla cortada en cubitos', ' Zumo de 1 o 2 limones', ' Al gusto sal', ' 1 cdta ajo'] | [' 1 Lo primero es sancochar las papas y de inmediato pelarlas y pasar por prensa papas hasta formar una masa fina sin grumos y agregar el licuado de ajà amarillo, agregar sal, un chorrito de aceite, el zumo de limón, mezclar. Aparte en un molde colocar un poco de la masa, luego láminas de palta, un poco de cebolla ... | null | 00:30 | null | null | null | 2 | null | null | Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio |
20,438 | bolitas de papa rellena con queso | https://cookpad.com/pe/recetas/14483035-bolitas-de-papa-rellena-con-queso | [' 500 gramos papas amarillas sancochadas', ' c/n queso paria o de su preferencia', ' Al gusto sal', ' 1 huevo crudo', ' 2 huevos sancochados', ' 100 gramos harina', ' Hojas arúgula', ' Láminas pepino', ' Aceite para freÃr'] | [' 1 Tener las papas ya sancochadas y prensadas agregar sal, huevo batido y mezclar, formas cÃrculos para colocar trozos de queso y enrollar para luego apañar en harina y freÃr en regular aceite caliente.', ' 2 Aparte sancochar 2 huevos y dejar enfriar para luego rallar para decorado. Servir y acompañar con rodajas... | null | null | null | null | null | null | null | null | Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio |
20,439 | tallarines verdes | https://cookpad.com/pe/recetas/14434409-tallarines-verdes | [' 500 grs Tallarines', ' 1/2 atado Albahaca', ' 250 grs Espinaca', ' 100 grs Queso fresco', ' Sal, aceite a gusto'] | [' 1 Cocinar los tallarines en una olla con agua un poco de aceite y sal, cuando estén al dente, colocar en un colador y echarle un chorrito de aceite para que no se peguen.', ' 2 Para la salsa darle un hervor a las espinacas y a la albahaca con poca agua, cuando rompe de el primer hervor ponerlas en un colador.', ' 3... | null | null | null | null | null | null | null | null | Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio |
20,440 | queque de chocolate | https://cookpad.com/pe/recetas/14575602-queque-de-chocolate | [' 200 grs mantequilla', ' 3 tazas harina sin preparar', ' 4 huevos', ' 2 tazas azúcar', ' 1 taza leche', ' 1/2 cdta sal', ' 1 cdta esencia de vainilla', ' 1 cdta polvo de hornear', ' 1/4 taza cacao orgánico disuelto', ' C/N agua para diluir la cocoa'] | [' 1 Primero proceder a poner la mantequilla y taza y media de azúcar (reservar la media taza sobrante) en un bowl y cremarlos con batidora, de preferencia que la mantequilla esté tipo pomada para facilitar el batido.', ' 2 Luego añadir los huevos y batir nuevamente | null | null | null | null | null | null | null | null | Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en azúcar |
20,441 | arroz con pollo | https://cookpad.com/pe/recetas/14500604-arroz-con-pollo | [' Cebolla', ' 1 litro caldo de pollo (natural)', ' Ajo', ' 1 cucharada ajà amarillo', ' 1 cucharada ajà rojo', ' Espinaca', ' Culantro', ' 3 zanahorias medianas', ' 6 presas pollo', ' Aceite', ' Sal', ' 1 y 1/2 puñado arverjas', ' 1 choclo', ' 1 kilo arroz', ' 1 taza chicha de jora', ' Tomate'] | [' 1 Haz el arroz con el método que prefieras, puede ser olla arrocera u olla. Pero no utilices agua para cocerlo, sino utiliza todo el caldo de pollo. No te asustes si puede tener un sabor fuerte, al contrario será más suave. Evita utilizar los condimentos artificiales... Puedes realizar el caldo de pollo fácilmen... | null | 02:00 | null | null | null | 6 | null | null | Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio |
20,442 | cuy en su salsa | https://cookpad.com/pe/recetas/14548828-cuy-en-su-salsa | [' 2 cuyes cortados en cuatro', ' Al gusto sal, pimienta', ' Al gusto ajo en polvo', ' 2 cucharadas ajà panka', ' 1 cucharada manà molido', ' 1/2 taza agua', ' 1 cucharada colmada maicena', ' Aceite cantidad necesaria para freÃr'] | [' 1 Cortar el cuy en cuatro, pasarle papel toalla para que esté seco. Condimentar las presas con sal, pimienta y ajo. En una olla colocar muy buena cantidad de aceite y colocar las presas. FreÃr por unos 5 minutos cada lado hasta ver que estén dorados. Reservar.', ' 2 En una sartén poner un poco de aceite, poner e... | null | 00:30 | null | null | null | 4 | null | null | Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio |
20,443 | frejoles blancos con verduras | https://cookpad.com/pe/recetas/14470547-frejoles-blancos-con-verduras | [' 1/4 kg frejol blanco', ' 1 diente ajo triturado', ' 1 cebolla chica picada', ' Aceite de oliva', ' 1 hoja laurel', ' 1 zanahoria cortada', ' 2 tomates picados', ' Al gusto Sal y pimienta', ' 1 pimentón verde cortado'] | [' 1 La noche anterior, lavar bien y poner a remojar los frejoles. Vas a usar esa agua.', ' 2 Calentar en la olla el aceite de oliva y freÃr los ajos y la cebolla junto con la sal y pimienta.', ' 3 Agregar la zanahoria y el pimentón verde.', ' 4 Cuando están cocinados, agregar el tomate y mover. Agregar inmediatamen... | null | 02:00 | null | null | null | 2 | null | null | Alto en fibra, Bueno para vegetarianos, Sin grasas trans |
20,444 | crema de zapallo y croutunes caseros | https://cookpad.com/pe/recetas/14480304-crema-de-zapallo-y-croutunes-caseros | [' Zapallo', ' 4 papas', ' Al gusto sal', ' 2 zanahorias', ' Culantro', ' Pan (cualquiera)', ' Caldo de pollo', ' Mantequilla'] | [' 1 Pon a cocer el zapallo, zanahoria y papas en ollas diferentes.', ' 2 Haz el puré de papa pero en vez de leche, agrega caldo de pollo.', ' 3 Luego licuar la zanahoria y zapatillo para formar otro puré.', ' 4 Mezclar ambos purés y condimentar al gusto.', ' 5 En una sartén, pon mantequilla y los pequeños trozos ... | null | 01:00 | null | null | null | 6 | null | null | Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio |
20,445 | hamburguesas de pollo con avena y vegeta | https://cookpad.com/pe/recetas/14519026-hamburguesas-de-pollo-con-avena-y-vegetalesal-horno | [' 2 pechugas de pollo', ' 1 vaso avena', ' 1 cebolla', ' 1 zanahoria', ' 3 pimientos verdes', ' 1 atado cebollita china', ' 2 dientes ajos', ' Al gusto pimienta negra', ' Al gusto perejil', ' Al gusto orégano', ' Al gusto sal'] | [' 1 Primeramente trituramos la pechuga, luego trituramos un poco la zanahoria, pimientos verdes, cebolla, ajos > adicionamos en un bol todos los ingredientes > lo condimentan a su gusto sal, pimienta negra, orégano.', ' 2 Mezclamos y continuamos agregando la avena una vez que está todo mezclado, armamos dándole for... | null | 00:40 | null | null | null | null | null | null | Alto en proteínas, Bajo en grasas, Alto en fibra |
20,446 | turron de quinoa | https://cookpad.com/pe/recetas/14493162-turron-de-quinoa | [' 240 g chocolate negro sin azúcar', ' 40 gr crema de avellana', ' 30 gr aceite de coco', ' Galletas chip ahoy o una similar', ' 1 puñado quinoa inflada', ' Molde de silicona rectangular'] | [' 1 Derretimos el chocolate con el aceite en el microondas.', ' 2 Mezclamos con la crema de avellana y añadimos trocitos de galleta y la quinoa', ' 3 Mezclamos todo muy bien, y vertemos la mezcla en el molde y llevamos a la nevera por 3 horas aproximadamente ¡Listo!'] | null | null | null | null | null | null | null | null | Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en azúcar |
20,447 | salpicon de pavo | https://cookpad.com/pe/recetas/14427017-salpicon-de-pavo | [' 3 tazas pavo cocido cortado en cuadros o deshilachado', ' 1 taza tomate cortados en bastones delgados', ' 1 taza pepino cortado en bastones delgados', ' 2 tazas lechuga cortada con las manos', ' 1 taza cebolla cortada en juliana', ' 18 huevos de codorniz', ' Al gusto jugo de limón', ' Al gusto sal', ' Al gusto pimi... | [' 1 Mezclar todo los ingredientes excepto los huevos de codorniz que servirán para decorar el plato y listo!', ' 2 Puede servirse como entrada pero en una porción un poco más abundante es un plato de fondo perfecto para el verano. Que lo disfruten.', ' 3 Se puede reemplazar el pavo por pollo, atún, salmón, pulpa ... | null | 00:30 | null | null | null | 5 | null | null | Alto en proteínas, Bajo en grasas, Alto en fibra |
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